大家好，小乐来为大家解答以上的问题。米面，关于米面的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、米面，（江西又叫汤皮粉），是温州、湖南桃源、安徽南部、江西赣西和吉安永新一带的小吃，大米水磨成浆，在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形，刀切成丝，入汤煮熟。
2、佐以精肉丝、香菇丝。
3、也可加老母鸡汤，味道鲜美。
4、面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美，可以修身养胃。
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