卷心菜和包菜实际上是同一种蔬菜的不同叫法。它们都属于十字花科甘蓝属的植物，学名为Brassica oleracea L. var. capitata L.。卷心菜通常有绿色、白色或紫色的品种，其特点是叶球紧实包裹，叶面光滑，叶肉肥厚，含有丰富的营养价值。在不同地区，人们习惯称其为卷心菜或包菜。
卷心菜的营养价值有哪些？
包菜和卷心菜在种植上有什么不同？
如何挑选新鲜的卷心菜？
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