米线是酸性还是碱性

米线是由大米制成的，其主要成分是淀粉。淀粉本身不是酸性也不是碱性，但当淀粉在人体内被消化时，它会分解成葡萄糖，进一步可能会被分解为酸性物质，如醋酸。因此，从成分上来说，米线本身不是酸性也不是碱性。

然而，食品的酸碱性通常是指食物在人体内代谢后的最终产物是酸性还是碱性。米线的最终消化产物可能会因个人体质和消化情况的不同而有所差异。

总结如下：

米线的主要成分是淀粉，淀粉本身不是酸性也不是碱性。

米线在人体内消化后可能产生酸性代谢产物。

食物的酸碱性取决于其在人体内的代谢产物，而不是食物本身的pH值。

因此，米线的酸碱性取决于个人的消化和代谢情况，不能一概而论。

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