加法是将两个或多个数值合并成一个总和的过程。在数学中，加法使用加号“+”来表示。例如，3 + 2 = 5 表示将 3 和 2 相加得到总和 5。
减法是从一个数中去掉另一个数的过程，得到它们之间的差值。在数学中，减法使用减号“-”来表示。例如，5 - 2 = 3 表示从 5 中去掉 2，得到差值 3。
简而言之：
加法 ：合并数值得到总和。
减法 ：从一个数中去除另一个数得到差值。
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